КЕКСЫ С РОЗОВОЙ ВОДОЙ

Время приготовления: 15 мин + 15 мин

В 1 порции: 330 ккалор, 12 гр жиров

На 10 шт:

12 бумажных формочек для кексов

125 гр (4 1/2 oz) несоленого масла, размягченного

125 гр (4 1/2 oz) сахарной пудры

2 яйца

125 гр (4 1/2 oz) блинной муки

1 щепотка соли

Засахаренные лепестки:

1 яичный желток

12 лепестков роз

4 ст л сахарной пудры

Розовая глазурь:

250 гр (9 oz) сахарной пудры, просеянной

2 ст л молока

2 ст л розовой воды

1 капля красного пищевого красителя

Необычные кексики с нежным розовым ароматом благодаря розовой воде.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Поставить на противень формочки. Взбить масло с сахаром до образования бледной пышной массы. Добавить яйца по одному, постоянно взбивая и добавляя муку между каждым яйцом ними.

2. Наполнить формочки для кексов на 2/3 тестом. Запекать в духовке 15 мин до золотистого цвета. Дать остыть.

3. Чтобы сделать засахаренные лепестки, нужно взбить яичный белок в миске и смазать белком лепестки с помощью кисточки. Посыпать сахарной пудрой и оставить высохнуть.

4. Смешать сахарную пудру, молоко и розовую воду. Подкрасить смесь каплей красного красителя. Выложить глазурь поверх кексов и украсить лепестками роз.