Варенье из лепестков розы считается превосходным природным лекарством, особенно полезным в холодное время года. Это варенье полезно всем, но особенно рекомендуют  его при простуде, туберкулезе легких, авитаминозе и недостатке минералов, лечении ангины и профилактике стоматита у детей.  Оно также очищает организм от шлаков, улучшает сон.

В лепестках розы содержится витамин С,  каротин, витамины группы В и витамин К, участвующий в кроветворении.

Основным  лечебным  компонентом  цветков роз  является  их  эфирное масло. Еще в древности было замечено его благотворное  действие на нервную и иммунную  системы. Эфирное масло розы    улучшает работу эндокринных желез, устраняет склеротические изменения в органах, восстанавливает и омолаживает клетки, нормализует работу пищеварительного тракта, заживляя слизистые оболочки. Устраняет явления дисбактериоза и ферментативной недостаточности желудка и кишечника,  купирует спазмы сосудов головного мозга, укрепляет сердечную мышцу.

В  лепестках розы представлена вся периодическая система Менделеева. В них есть и кальций, оказывающий влияние на обмен и усвоение организмом пищевых веществ и повышающий устойчивость к инфекциям, и калий, необходимый для нормальной сердечной деятельности, и медь, участвующая в процессах кроветворения и улучшающая работу желез внутренней секреции, и йод, благотворно влияющий на функцию щитовидной железы. Много в лепестках роз железа, необходимого для продуцирования гемоглобина. Есть в них и магний – отличный сосудорасширитель и спазмолитик, а также селен, который способен активно бороться с процессами старения клеток.  Есть  цинк – он необходим для нормального роста волос и ногтей, восстановления тканей и для правильного усвоения витаминов группы В. Обнаружены:  марганец – он  участвует в белковом и энергетическом обмене веществ, активизирует многие ферменты; хром –  способствует превращению углеводов в глюкозу;  молибден  -  предотвращает развитие малокровия;  кремний –  является важной составной частью соединительной ткани;   ванадий -  активно влияет на крепость костей и зубов и препятствует образованию холестерина.

Чай из роз (чайная ложка сухих лепестков на стакан кипятка) пьют при простуде, фарингите, бронхите, а также при различных видах неврозов и возбужденном состоянии нервной системы. Кроме того, это отличное витаминное средство.